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2017年08月19日

一品料理酒場 一歩

2012年05月01日

新潟市中央区古町通9番町(坂内小路沿い)の人気店一歩は、本格派の手打ちうどん(そば)が食べられる居酒屋として知られている。

 

 

バツグンのしなやかさ、コシの強さがたまらない。

定番メニューはもちろん「カルボナーラうどん」や「ねばオトナ(オクラ、トロロ、ナガモ)」などオリジナルメニューもおすすめ。朝の6時半まで営業しているから、古町でシコタマ呑んだ後のシメにはまさに最適。酔ってからのツルシコうどんなどタマリませんな、これ。

と、ここまでは言うなれば〝シメの一歩〞のご紹介。何と言っても力強くオシたいのは〝はじめの一歩〞である。

 

こちら、うどん・そばがフィーチャーされているが、居酒屋としてのポテンシャルがメチャ高い。定番メニューも幅広く、日替わりのおすすめ献立もあり。お世辞抜きに〝なに食ってもウマい〞店。

 

さらに強調したいのが、生ビール(キリン一番しぼり)280円の安さ。なんと月〜木の22時まではさらに半額の140円に。知る限りでは新潟でも最安値。 そこで伝授したい一歩の〝裏系〞遊び方。

 

ここは手打ちうどんを出しているだけあって、揚げたての天ぷらも自慢。定番の野菜天、エビ、イカ、キスなどの魚介天から、変わりダネの納豆、カマンベールチーズ、超変わりダネのチョコバナナやアイスまで全40種類。

サクサクの衣が心地よい。値段も100円〜180円程度。これを生ビールでいただく。揚げたてサクサク天ぷらと生ビール。まあご想像のとおり、こたえられない快感だ。

 

普通の居酒屋ではこういう遊び方はできない。また天ぷら専門店でやったら結構な出費。

一歩だからお手軽にこういう快感が味わえるという。 ほら、そろそろ読者のノドも鳴ってきたのではないか?

 

 

一 歩

新潟市中央区古町通9番町1485大昇ビル1F
☎025(228)5222
営業時間:18時半~6時半
日曜祝日定休

 

 

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