一品料理酒場 一歩
2012年05月01日
新潟市中央区古町通9番町（坂内小路沿い）の人気店一歩は、本格派の手打ちうどん（そば）が食べられる居酒屋として知られている。
バツグンのしなやかさ、コシの強さがたまらない。
定番メニューはもちろん「カルボナーラうどん」や「ねばオトナ（オクラ、トロロ、ナガモ）」などオリジナルメニューもおすすめ。朝の６時半まで営業しているから、古町でシコタマ呑んだ後のシメにはまさに最適。酔ってからのツルシコうどんなどタマリませんな、これ。
と、ここまでは言うなれば〝シメの一歩〞のご紹介。何と言っても力強くオシたいのは〝はじめの一歩〞である。
こちら、うどん・そばがフィーチャーされているが、居酒屋としてのポテンシャルがメチャ高い。定番メニューも幅広く、日替わりのおすすめ献立もあり。お世辞抜きに〝なに食ってもウマい〞店。
さらに強調したいのが、生ビール（キリン一番しぼり）280円の安さ。なんと月〜木の22時まではさらに半額の140円に。知る限りでは新潟でも最安値。 そこで伝授したい一歩の〝裏系〞遊び方。
ここは手打ちうどんを出しているだけあって、揚げたての天ぷらも自慢。定番の野菜天、エビ、イカ、キスなどの魚介天から、変わりダネの納豆、カマンベールチーズ、超変わりダネのチョコバナナやアイスまで全40種類。
サクサクの衣が心地よい。値段も100円〜180円程度。これを生ビールでいただく。揚げたてサクサク天ぷらと生ビール。まあご想像のとおり、こたえられない快感だ。
普通の居酒屋ではこういう遊び方はできない。また天ぷら専門店でやったら結構な出費。
一歩だからお手軽にこういう快感が味わえるという。 ほら、そろそろ読者のノドも鳴ってきたのではないか？
一 歩
新潟市中央区古町通9番町1485大昇ビル1Ｆ
☎025（228）5222
営業時間：18時半～6時半
日曜祝日定休
